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RECETA TARTA DE QUESO Y FRAMBUESAS

Receta original enviada por Covacakes.

Receta Tarta de Queso y Frambuesas
Una receta de tarta de queso muy cremosa que siempre triunfa. Destaca por el contraste del queso crema y la acidez de los arándanos, frambuesas, fresas, y frutas del bosque en general.

Receta tarta de Queso y Frambuesas - Club Exclusivo El Escondite de Lola

INGREDIENTES

Para la base de la tarta:

125 gr. galletas María, o las que más os gusten.
70 gr. mantequilla fundida.

Para el relleno de la tarta:

1 tarrina de queso crema ¡NO LIGHT!
1 Cucharada de harina
1 Huevo batido
1 Lata pequeña de leche condensada
180 gr. mermelada de frambuesas
3 cucharadas de zumo de limón.
Arándanos, fresas, frambuesas al gusto

PREPARACIÓN

Comenzamos por precalentar el horno a 150 grados.

Acto seguido procedemos a deshacer las galletas, bien por medio de una picadora, o bien, si no la tenemos, mediante una bolsa y un rodillo de repostería.

Fundimos la mantequilla, mezclamos con las galletas trituradas, y cubrimos el molde. Reservar.

Batir el queso, la leche condensada, el huevo batido y las 3 cucharadas del zumo.
Una vez bien mezclado, añadir la harina e integrar todo muy bien.

Verter la mitad de la mezcla sobre el molde, y agregar las frutas, bien al natural o bien en mermelada si no nos queremos complicar demasiado.

Verter el resto de la mezcla por encima y hornear unos 65 minutos a 150 grados.

Receta tarta de Queso y Frambuesas - Club Exclusivo El Escondite de Lola

Sacar del horno y dejar enfriar sobre rejilla.

Una vez templado, desmoldar y decorar al gusto (yo utilizé unas fresas bañadas en chocolate para la decoración).

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      Receta Enviada por CovaCakes

2 Comentarios en “RECETA TARTA DE QUESO Y FRAMBUESAS

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