Molde Zapato para Chocolate en 3D (mini)

Molde para elaborar un zapato de chocolate, perfectamente detallado, con tacón, del fabricante Ibili.

Fabricado en policarbonato de excelente calidad, éste molde para chocolate nos permitirá obtener unos resultados totalmente profesionales con facilidad.

Se recomienda utilizar el molde con un chocolate de cobertura de calidad, como el chocolate belga Callebaut.

Se trata de un molde apto para su uso en frigorífico.

Incluye en su interior recetas para la elaboración del zapato de chocolate.

Dimensiones del zapato elaborado:

– Longitud: 12 centímetros.
– Alto: 9 centímetros.
– Ancho: 5 centímetros.

Antes de la primera utilización, y tras su uso, se recomienda lavar a mano con abundante agua.

Ingredientes:

150 gramos chocolate de cobertura de buena calidad (recomendamos Callebaut)
1 pincel de cerda fina
1 Molde para Zapato de Mujer

Elaboración:

Antes de nada, y previamente a su uso, se recomienda limpiar el molde con abundante agua tibia y jabón, y secar bien. Terminamos de limpiar el molde con un algodón seco.

Ponemos en un recipiente o bol amasador, 120 gramos de chocolate de cobertura, y derretimos en el microondas poco a poco a golpes de calor, con mucho cuidado de que no se nos queme.

Removemos bien, y una vez esté derretido, añadimos los 30 gramos restantes de chocolate sin dejar de remover, hasta que esté todo el chocolate disuelto.

A continuación, bañamos el molde con el chocolate ayudándonos de un pincel fino, asegurándonos de que se adhiera bien a las paredes. Una vez hecho éste paso, retiramos y dejamos reposar en el frigorífico unos 10 minutos, para después verter el resto del chocolate en el molde y dejar escurrir sobre rejilla a fin de que caiga el chocolate sobrante.

Volvemos al frigorífico durante unos 25 – 30 minutos y pasado dicho tiempo, si el chocolate está lo suficientemente duro, procedemos a desmoldar el zapato.