Chocolate Belga Callebaut Ruby, de excelente calidad, perfecto para bombones o coberturas
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Chocolate Belga Callebaut Ruby RB1 granel 250 gr

€5.50

Delicioso chocolate rubí en callets de la marca Callebaut, con un 47,3% de cacao y elaborado con el mejor chocolate belga.
Peso: 250 gr

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Chocolate Belga Callebaut Ruby RB1 250 gr | El Escondite de Lola Tienda Online Material e Ingredientes Reposteria Creativa

Delicioso chocolate rubí en callets de la marca Callebaut, con un 47´3% de cacao y elaborado con el mejor chocolate belga.

Con un intenso color rosado proveniente directamente del grano de cacao rubí utilizado, y un excepcional sabor afrutado, libre de colorantes y aromas, se trata de un chocolate de excepcional calidad diseñado para fundir con total fluidez, aportando un sabor cremoso y equilibrado perfecto para elaborar bombones o cualquier otra figura de chocolate.

Especialmente fluido dado su alto porcentaje de manteca de cacao (36.6%), se trata de un chocolate belga especial para su utilizacion en alta pasteleria, bomboneria, asi como para elaborar deliciosas coberturas, ganachés, y cualquier decoracion en chocolate.

Chocolate Belga Callebaut Ruby, de excelente calidad, perfecto para bombones o coberturas

Si tienes alguna duda sobre su utilización, en el siguiente vídeo de Callebaut Chocolate, Beverley Dunkley, responsable de la Academia del Chocolate del Reino Unido, nos muestra como derretir y atemperar el chocolate belga Callebaut al microondas:

Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche desnatada en polvo, leche entera en polvo, masa de cacao, emulgente: E322 (soja), acidulante: E330, aroma natural de vainilla.

Alérgenos: se trata de un producto libre de gluten.
Contiene leche y soja.

Peso: 250 gramos
Manteca de Cacao: 36.6%
Chocolate belga Rubí 47,3% cacao

Precio Unitario: 5.50

El Escondite de Lola Tienda Online Reposteria Creativa, Gijon (Asturias).

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