Chocolate Belga Callebaut Blanco W2 granel 500 gr

Delicioso chocolate belga blanco en callets de la marca Callebaut, con un 28% de cacao y elaborado con el mejor chocolate belga.

De una calidad excepcional, los callets están diseñados para que se fusionen entre sí y aporten un sabor cremoso y equilibrado, perfecto para elaborar bombones o cualquier otra figura de chocolate.

Especialmente fluido dado su alto porcentaje de manteca de cacao (36%), se trata de un chocolate belga especial para su utilizacion en alta pasteleria, bomboneria, asi como para elaborar deliciosas coberturas, ganachés, y cualquier decoracion en chocolate.

Si tienes alguna duda sobre su utilización, en el siguiente vídeo de Callebaut Chocolate, Beverley Dunkley, responsable de la Academia del Chocolate del Reino Unido, nos muestra como derretir y atemperar el chocolate belga Callebaut al microondas:

Ingredientes: azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pasta de cacao, emulgente: lecitina de soja y aroma natural de vainilla.

Alérgenos: se trata de un producto libre de gluten.
Contiene leche y soja.

Peso: 500 gramos
Manteca de Cacao: 36%
Chocolate con leche belga de cobertura 28% cacao