Polvo de Tilosa o CMC especial para su uso en reposteria fabricante Azucren
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Polvo de Tilosa CMC Azucren 30 gr

€2.95

Polvo de tilosa, o CMC, del fabricante Azucren. Perfecto para proporcionar firmeza al fondant o pasta de modelar, así como para elaborar pegamento comestible.
Peso: 30 gramos

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Polvo de Tilosa CMC Azucren 30 gr | El Escondite de Lola Tienda Online Material e Ingredientes Reposteria Creativa

Polvo de tilosa, también llamado CMC o Carboximetil Celulosa Sódica, perfecto para proporcionar firmeza al fondant o pasta de modelar, así como para poder modelar más fácilmente o crear pegamento comestible.

Modo de empleo: Si lo que queremos es conseguir una buena pasta para modelar simplemente hay que añadir 1 cucharadita de CMC por cada 200 o 250 gramos de fondant.

Se mezcla bien, se deja reposar bien envuelto, ya está listo para usar.

Si en cambio pretendemos elaborar pegamento comestible, simplemente tenemos que mezclar 1 cucharadita de CMC por cada 100 ml de agua.

Se remueve bien la mezcla, se deja reposar, y listo para usar a modo de pegamento comestible.

Ingredientes: carboximetil celulosa (E466), goma de carboximetilcelulosa de sodio.

Alérgenos: Se trata de un producto libre de gluten.
Apto para vegetarianos y veganos.

Peso: 30 gramos

Precio Unitario: 2.95

El Escondite de Lola Tienda Online Reposteria Creativa, Gijon (Asturias).

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