Pectina natural para Compotas, Mermeladas, Jaleas
Pectina natural para Compotas y Mermeladas
Condiciones Especiales en tus Compras - El Escondite de Lola

Pectina Natural para Mermeladas 30 gr

€5.95

Pectina natural en polvo, perfecta para dotar de cuerpo y consistencia a toda clase de mermeladas, compotas, jaleas. Permite obtener una textura perfecta y un mejor sabor con menor cantidad de fruta y de azúcar.
Ingredientes: Pectina natural
Peso: 30 gramos

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Pectina Natural para Mermeladas 30 gr | El Escondite de Lola Tienda Online Material e Ingredientes Reposteria Creativa

Pectina natural en polvo, ideal para espesar todo tipo de mermeladas y confituras caseras, del fabricante Sweet Kolor.

Se trata de una fibra natural que actúa a modo de espesante, ingrediente perfecto para dotar de cuerpo y consistencia a toda clase de mermeladas, compotas, jaleas,.. e incluso gominolas.

El uso de pectina permite obtener una mejor conserva, con textura más agradable y un mejor sabor, además de reducir la cantidad de fruta y de azúcar necesarios para la confitura.

Su empleo permite reducir muy considerablemente los tiempos de cocción, obteniendo con una pequeña dosis de pectina más cantidad de mermelada por kilo de fruta.

Pectina natural para Compotas y Mermeladas

MODO DE EMPLEO

– Tan sólo es necesario incorporar la fruta al fuego en la forma habitual.

– Reservar una pequeña cantidad de azúcar, mezclarla junto a la pectina, y añadir cuando la fruta comience a humear.

– Remover bien para que no forme grumos, añadir el resto del azúcar, y cocer a fuego lento.

– Por último, añadir un chorrito de limón y remover.

Dosificación: se recomienda emplear entre 1 y 2 gramos de pectina por kilo de fruta.

Alérgenos: puede contener trazas de leche, huevo, soja y frutos secos.
Contenido: 30 gramos.

Precio Unitario: 5.95

Es un producto de
Tienda Online Utensilios Reposteria Creativa, Gijon (Asturias).

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